Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Пикантна салата с патладжани

Пикантна салата с патладжани

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k7k
Пикантна салата с патладжани1 / 2
21/08/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • патладжани - 2 бр.
  • зехтин - 5 с.л.
  • оцет - 50 мл червен винен
  • чесън - 2 скилидки
  • лимонов сок - 1 с.л.
  • кимион - 1/2 ч.л.
  • кориандър - 1/2 ч.л.
  • краставици - 1/2 бр.
  • домати - 2 бр.
  • кисело мляко - 2 с.л.
  • черен пипер
  • магданоз
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете патладжаните, посолете и ги оставете да се отцедят от горчилката. Измийте ги.

Загрейте грила и запечете патладжаните, нарежете ги на по-ситно.

Смесете заедно оставащия зехтин, оцета, чесъна, лимоновия сок, кимиона и кориандъра. Овкусете със сол и черен пипер и прибавете към патладжаните.

Оставете да се охладят за 2 часа в хладилник.

След това прибавете краставиците и доматите. Прехвърлете в купа за сервиране, залейте с киселото мляко и поръсете с нарязан магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: