Лава кейк
Lava Cake

Лава кейк

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k4k5017k
Лава кейк1 / 2
16/09/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
25 мин.
Порции
3
"Майсторлък се иска да приготвиш вкусен лава кейк с течно сърце, майсторлък и мерак"

Необходими Продукти

  • шоколад - 200 г черен
  • масло - 200 г
  • яйца - 5 бр. домашни
  • захар - 1 ч.ч.
  • царевично нишесте - 4 с.л. към (80 г)
  • какао - за поръсване на формите
  • пудра захар - за поднасянето
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Намажете 3 формички с тънък слой масло от дъното нагоре и ги посипете с какао навсякъде, като изтупате излишното количество

Разтопете на водна баня шоколада и маслото, снемете от котлона, за да се охлади леко. През това време разбийте яйцата и захарта, докато се получи пухкав крем.

При непрекъснато разбъркване с бъркалка добавете шоколада към яйцата и хомогенизирайте. Финално объркайте с царевичното нишесте.

Разпределете сместа във формите, но без да препълвате. Сложете да се пекат в предварително загряна на 200 градуса фурна за 8-9 минути.

Разпределям във формичките, но не пълня догоре, за да не прелива при печенето. Пека в предварително загрята фурна на 200 градуса, като вариантите за печене са три:

Ако искате да приготвите шоколадовите суфлета предварително, може да ги оставите да престоят в хладилника, а после да ги печете с 1-2 минути повече. Ако замразявате формите, печенето се увеличава с 3-4 минути - печете за около 14 минути.

Готовите лава кейкове обърнете върху чинийки и ги поръсете с пудра захар. По желание може да гарнирате с плодове по избор.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: