Начин на приготвяне
Пъстървата се разделя на четири и всяко парче се слага върху лист фолио.
Копърът се реже на ситно. Сметаната се смесва с копъра, солта и белия пипер.
Лимонът се изстисква, сокът се добавя към сметановата смес.
С тази смес се мазват парчетата риба, завиват се във фолиото и се пекат 20 минути на 180 градуса.
