Пикантен нахут с патладжани
gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пикантен нахут с патладжани

Пикантен нахут с патладжани

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Дарт Вейдър
1k2k4k
Пикантен нахут с патладжани1 / 3
11/09/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене60 мин.
Общо85 мин.
Порции4
"Взехме назаем няколко добри идеи от Турската кухня, но ни се получиха много добре, не може да отречете"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете патладжаните, поръсете ги със сол и ги оставете да се отцедят от горчилката.

Отцедете предварително накиснатия за 1 нощ във вода нахут и го сварете за 30 минути или докато омекне.

Загрейте зехтина в тенджера, добавете чесъна и лука и ги запържете.

Прибавете подправките и гответе още няколко секунди. Прибавете патладжаните и гответе 5 минути.

Добавете доматите и нахута и овкусете със сол и черен пипер, сложете капак и задушете за 20 минути. Сервирайте с варен ориз.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: