Печени пъдпъдъци във фолио
Roasted Quails in Foil
gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Дивеч»Печени пъдпъдъци във фолио

Печени пъдпъдъци във фолио

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k4k5016k
Печени пъдпъдъци във фолио1 / 2
18/09/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
100 мин.
Порции
8 бр.
"Не се чудете как да приготвите пъдпъдъците - това е на-добрата рецепта и със сигурност ще смаете гостите с вкуса им!"

Необходими Продукти

  • пъдпъдъци - 8 бр.
  • сланина - 200 г или бекон
  • бяло вино - 1 винена чаша
  • червен пипер
  • чубрица
  • масло - 40 г краве
  • сол
  • за маринатата
  • бульон - 400 мл зеленчуков
  • бяло вино - 1 винена чаша
  • черен пипер - на зърна
  • олио - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Предварително накиснете във вода и оцет почистените пъдпъдъци. Пригответе маринатата от посочените продукти, като я загреете. След това измийте пъдпъдъците и ги залейте с топлата марината, като оставите да престоят 3-4 часа.

Изрежете лист фолио за всеки пъдпъдък, сложете по тънко парче сланина (малко по-малко от големината на фолиото) във всеки лист, Поръсете с червен пипер и стрита чубрица.

Извадете месото от маринатата, посолете го и напръскайте с бялото вино. Сложете по парченце масло във всеки пъдпъдък. Завийте внимателно пъдпъдъците и ги подредете в тава. Залейте с част от маринатата и ги изпечете в умерена фурна.

Поднесете готовите пъдпъдъци във фолиото.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка: