Начин на приготвяне
Нарежете кромида на полумесеци и го запържете до омекване в смес от олио и масло.
Добавете телешкото месо, нарязано на средно големи парчета и запечатайте от всички страни за 6-7 минути.
Сложете подправките и при нужда сложете 3-4 с.л. вода, поставете капака на тенджерата и задушавайте 20-30 минути на тих огън.
Сервирайте с гарнитура по избор.
