Начин на приготвяне
След като измиете и почистите чушките, заедно с патладжаните ги изпечете. Когато са готови, смелете зеленчуците, докато не станат на каша.
Сместа поставете на котлона и прибавете към нея всички останали продукти с изключение на горчицата. Бъркайте непрекъснато в продължение на половин час.
След това свалете сместа от котлона и прибавете горчицата и бъркайте още няколко минути.
Оставете лютеницата да изстине и я разпределете в бурканчета, които ще затворите с капачки. След затварянето ги оставете да се стерилизират за 15 мин.
