Свински пържолки с праз

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Свински пържолки с праз1 / 2
29/09/2015
Статистика
  • Преглеждания общо14 034
  • Преглеждания за месеца95
  • Преглеждания за седмицата18
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг3.8 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • свински пържоли - 4 бр.
  • праз - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • сметана - 150 мл
  • вино - 1 ч.ч.
  • гъби - 150 г
  • горчица - 1 ч.л. Дижонска
  • естрагон - на вкус
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте зехтин и изпържете пържолите от всяка страна. Извадете ги от тигана и оставете настрана.

Нарежете лука и го изпържете в същия зехтин, като добавите още малко, ако е необходимо. Добавете нарязания праз и гъбите и задушете за 10 минути.

Отцедете течността от тигана и сипете вътре виното. Разбъркайте и след малко добавете сметаната, горчицата, естрагона и малко сол.

Задушете за 2 минути и върнете пържолите в соса. Върнете и отцедената течност и задушете за 5-10 минути. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.8
51
42
30
21
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Виктория Бурова
Виктория Бурова
Ще ги пробвам!
04.11.2020 18:47