Зеленчукови кюфтета
Vegetable Patties

Зеленчукови кюфтета

EfrosiaEfrosia
Джедай
9745k1122k
Зеленчукови кюфтета1 / 2
07/11/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
10-12 бр.
"Дори и любителите на мръвката не могат да отрекат, че тези зеленчукови кюфтенца са великолепни"

Необходими Продукти

  • тиквички - 4 броя
  • картофи - 700 г
  • грах - 250 г пресен
  • моркови - 1 брой
  • лук - 3 глави пресен
  • яйца - 2 броя
  • брашно - 150 г
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер
  • къри - 1 ч.л.
  • магданоз - 1/4 връзка пресен
  • олио - 150 - 200 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Всички зеленчуци без лука се сваряват добре, отцеждат се и се пюрират. Смесват се заедно с наситнения лук, който е предварително задушен в мазнина. Овкусява се с подправките и се чукват 2 яйца.

Магданозът се накълцва съвсем на ситно и също се разбърква към сместта. От зеленчуковата смес се оформят кюфтенца, овалват се добре в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
55
41
30
20
10
Дай твоята оценка: