Начин на приготвяне
Спагетите се сваряват според указанието на опаковката. Измиват се със студена вода и се оставят да се отцедят в гевгир.
Доматеното пюре се загрява в тенджерка. В него се добавят нарязаните на ситно нарязаните маслини, счуканите бадеми, босилекът, солта и зехтинът.
Всичко се разбърква и вътре се добавят наситнените рулца от раци. Полученият сос се бърка 5 минути на слаб огън.
С него се поливат приготвените по-рано спагети. След това се посипват с настърган пармезан.
Леките спагети с ролца от раци са готови.
