Бърза домашна майонеза

31/10/2015
Севда Андреева
отСевда АндрееваДжедай1257176
"Опитайте веднъж нашата рецепта за бърза домашна майонеза и повече няма да посегнете към майонезата на рафта в магазина "
Приготвяне20 мин.
Общо20 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
43 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо130 136
  • Преглеждания за месеца507
  • Преглеждания за седмицата85
  • Коментирана6 пъти
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена43

Необходими Съставки

  • яйца - 3 бр.
  • олио - 150 мл.
  • горчица - 1 ч.л.
  • лимонов сок - 5 ч.л.
  • захар - 0.5 ч.л.
  • сол - 0.5 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Във висока и сравнително тясна купа отделяме жълтъците и с помощта на миксер се разбиват заедно с горчицата, захарта и солта.

Внимателно на тънка струйка, за да не се пресече, се добавя олиото като разбиването продължава.

Добавя се сокът на лимона и отново се разбърква.подобни рецепти тук

5 5
4 1
3 0
2 1
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (6)

Iskra Filipova
Iskra Filipova
02.09.2018 23:04
Искате чиста майонеза без Е-та и химия, а ззащо тогава ръгате горчица, която си е жива химияя ?? Стабилизатори! Дрън - дрън. Направи си малко, изяж я - после пак!
0
0
Бойчо Николов
Аз мисля, че след като сам си правя горчицата в нея няма химия. Ако в олиото и синапа има то тогава има и в горчицата химия.
1
0
Кристина
Кристина
08.12.2017 12:33
Кога се слагат захарта и солта?
0
3
Бойчо Николов
Аз ги слагам на края и опитвам на вкус. Също така слагам и малко вода, защото я обичам малко по-рядка. Рецептата е супер!
1
0
Димитър Дадачев
Майонезата се прави с пасатор , а не с миксер . И няма нужда да е БЪРЗА майонеза , защото БАВНА няма ! Прави се за 2 мин. , като изключим , че яйцата трябва да са на стайна температура , ако броим затоплянето им то майонезата става за 2 часа . Чао !
24
3
Krassi11
Krassi11
06.06.2018 10:01
Хайде пробвайте тогава да направите майонеза с миксер и тогава пишете!
0
1
ddddddd1
ddddddd1
11.08.2017 13:24
Димитре, писна ми да ти чета лайняните коментари, спри да спамиш под на хората рецептите, пишман разбирач
7
6

Виж всички коментари или напиши такъв