Начин на приготвяне
Измиваме ориза и го накисваме във вода. Добре почистения петел сваряваме с подправки в около 1.5 л вода.
След това го изваждаме и го оставяме да се отцеди. Оризът прехвърляме в намазнена тава, където поставяме и нарязаните зелении. Най-отгоре слагаме петела и поливаме с 2 ч.ч. от бульона.
Поръсваме с подправки и печем в загрята на 200 градуса фурна до готовност. Когато петелът се изпече от горната страна, го обръщаме, за да хване апетитна коричка и от долната.
