gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Зеленчукови Кюфтета»Чий кюфте - Люти булгурени кюфтета

Чий кюфте - Люти булгурени кюфтета

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9585k
Чий кюфте - Люти булгурени кюфтета1 / 5
05/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
10
"Който разбира, тук се спира и това пикантно и здравословно Чий кюфте избира !"

Необходими Продукти

  • булгур - 3 ч.ч. счукан
  • лук - 1 глава
  • домати - 4 бр.
  • магданоз - 1/2 връзка
  • доматена салца - 4 с.л.
  • люти чушки - 1 с.л. салца
  • зехтин - 4 с.л.
  • чесън - 3 скилидки
  • кимион - 1 ч.л.
  • сумак - 1 ч.л.
  • исот - 1 ч.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • сол - 1 с.л.
  • топла вода - 1 ч.ч.
  • сок от нар - на вкус
  • лимони - за гарниране
  • домати - за украса
  • айсберг - за гарниране
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

В дълбока тава се изсипва счуканият булгур.

Едно след друго върху него се сипват ситно нарязаният лук, намачканият чесън, обелените и настъргани домати, доматената и салцата от люти чушки, като всеки продукт последователно се втрива с длан във булгура. Меси се усилено докато попие.

Булгурът набъбва от поетите течности. Изсипва се сместа от сухи подправки (кимион, сумак, исот, черен и червен пипер) и сол и пак се бърка. Добавя се зехтинът и около една чаена чаша топла вода. След като попие и тя, се добавя нарязаният магданоз.

Сместа се оформя на топка и се завива с прозрачно домакинско фолио да престои няколко часа.

След това с пръсти се щипва по малко от булгура и в дланта с притискане на пръстите се оформя на продълговато зеленчуково кюфте. Консумира се поставено в парче салата айсберг и резенче домат, полято със сок от нар и лимонов сок.

Тази смес може да се приготви и с помощта на миксер в дълбока купа.

Количеството на подправките и солта е допустимо да бъде променяно в зависимост от вкусовите предпочитанията.

Чий кюфте - Люти булгурени кюфтета са много вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
56
42
30
20
10
Дай твоята оценка: