Начин на приготвяне
Кашкавалът се настъргва на едро. Чесънът се нарязва на ситно. Сметаната се смесва с чесъна и кашкавала.
Добавя се една щипка сол и се разбърква. Спагетите се сваряват в солена вода и се отцеждат.
Листенцата на босилека се накъсват.
Спагетите се сервират, като във всяка чиния се слага от спагетите, отгоре се слага сос и се украсява с листенца босилек.
