Начин на приготвяне
Измиваме и почистваме рибата. Посоляваме я. Нарязваме на дребно чесъна и магданоза. Пълним коремната кухина на скумрията със зеленчуците.
Приготвяме пергаментова хартия, която намазваме с масло, поставяме рибата и затваряме като пакетче.
Редим в тавичка и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 мин. Поднасяме завита с хартията и резенчета лимон.
