Дивечова Кайма

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k4k5022k
Дивечова Кайма1 / 2
07/11/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
150 мин.
Общо
150 мин.

Необходими Продукти

  • дивечово месо - 3 кг от дива свиня
  • сланина - 1 кг свинска
  • свинско месо - 3 кг
  • сол - 170 г
  • захар - 2 ч.л.
  • чубрица - на вкус
  • кимион - на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Месото и сланината, с които разполагаме, нарязваме на едри късове. Посоляваме и ги оставяме върху наклонена повърхност за едно денонощие, за да излезе водата от тях.

Най-добре е това да се случи в затворено, студено помещение. Отцедените мръвки смиламе и разстиламе на пласт. Поръсваме обилно с подправките, омесваме и оставяме така три дни.

След това каймата се смила пак и може да се използва според намеренията на домакина.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: