Варено пиле с лимон

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9586k
Варено пиле с лимон1 / 2
07/11/2015
Статистика
  • Преглеждания общо3 248
  • Преглеждания за месеца30
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • пиле - 1бр.
  • лимон - 1 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • целина - 1 резен
  • гъби - 250 гр.
  • масло - 60 гр.
  • бадеми - 100 гр.
  • шери - 150 мл.
  • яйце - 1 бр.
  • готварска сметана - 4 с.л.
  • лук - 250 гр.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистеното и измито пиле натриваме със сока от ½ лимон, посоляваме, поръсваме с черен пипер.

Поставяме в малка тенджера и изтискваме втората половинка на лимона в коремната кухина.

Заливаме пилето с вряла вода докато се покрие, прибавяме нарязания морков, целината и нарязания лук. Варим на тих огън до омекване.

Изваждаме пилето и го държим на топло във фурната.

Нарязваме на парченца гъбите и ги изпържваме с масло, заливаме със чаша от бульона от варенето на пилето, добавяме шерито.

Попарваме и обелваме бадемите и ги смесваме с гъбите.

Към сметаната прибавяме яйцето и разбиваме като добавяме малко от горещия бульон.

Съединяваме с гъбената смес, разбъркваме и заливаме пилето вече нарязано на порции.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: