Кръгла дълбока тава от алпака с дръжки - 35 см
Качествена тава от каменно стъкло - 30 см
Квадратна йенска тава - 23 см
Малък рисуван гювеч 2.5 литраНачин на приготвяне
Измиваме картофите и ги сваряваме в подсолена вода. След като изстинат ги обелваме и настъргваме на едро ренде. Посоляваме и разстиламе върху намаслена и набрашнена тава.
Яйцата разбиваме добре, докато удвоят обема си и добавяме разтопеното масло. Прибавяме и брашното и черния пипер. Разбъркваме внимателно и заливаме картофите.
Поръсваме с настърган кашкавал и печем на 180 градуса 30 минути. При сервиране добавяме по лъжица кисело мляко и гарнираме със сезонна салата.
Коментари