Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Домашна парена туршия

Домашна парена туршия

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9586k
Домашна парена туршия1 / 2
22/11/2021
Статистика
  • Преглеждания общо104 945
  • Преглеждания за месеца54
  • Преглеждания за седмицата34
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
70 мин.
"Една туршия, която веднага прибавяме в списъка с любими!"

Необходими Продукти

  • чушки - 2 кг червена капия
  • чушки - 1.5 кг зелени
  • зеле - 1.5 кг
  • моркови - 1 кг
  • целина - 500 г
  • магданоз - 4 връзки
  • За саламура
  • оцет - 1 л
  • олио - 500 мл
  • захар - 500 г
  • черен пипер - 8 - 10 зърна
  • бахар - 5 - 6 зърна
  • дафинов лист - 4 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме пиперките от семето и нарязваме на 2-3 парчета.

Сваряваме саламурата и ги потапяме в нея за няколко минути.

Прецеждаме саламурата и пак я кипваме.

По същия начин попарваме нарязаното на ситно зеле и морковите, нарязани на колелца.

Редим продуктите в буркани последователно на пластове, като слагаме между тях магданоз.

Заливаме със саламурата.

Затваряме и стерилизираме туршията 10 минути.

Домашната парена туршия е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
не видях сол
18.10.2022 14:37
1