gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Сладки Рула»Шоколадово руло със сметанов крем и череши

Шоколадово руло със сметанов крем и череши

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k6k2k8k6
Шоколадово руло със сметанов крем и череши
Снимка: Добринка Петкова
1 / 3
09/07/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
80 мин.
Порции
10

Необходими Продукти

  • за блата
  • яйца - 3 бр.
  • захар - 150 г
  • брашно - 70 г
  • какао - 2 с.л.
  • прясно мляко - 3 с.л.
  • масло - 3 с.л, разтопено
  • бакпулвер - 1/2 пакетче (5 г)
  • за крема
  • сметана - 150 мл, течна
  • сметана - 150 г, заквасена
  • желатин - 1 бр. (10 г)
  • череши - от сладко
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата. Добавете захарта и продължете да разбивате, докато станат на пухкав крем. Прибавете маслото, млякото и пресятото брашно, какао и бакпулвер.

Разбъркайте внимателно с телена бъркалка. Изсипете сместа в тава (от фурната), застлана с хартия за печене.

Печете на 180 градуса за 20-25 минути. Извадете върху влажна кърпа и завийте на руло. Оставете да се охлади.

През това време разбийте сметаната, добавете заквасената сметана и желатина (предварително накиснат в студена вода, за да набъбне, и след това разтопен на водна баня).

Разбъркайте добре, развийте рулото, намажете го с крема. Наредете върху него черешки и завийте пак на руло.

Оставете сладкото руло в хладилника да стегне и украсете по желание.

Шоколадовото руло със сметанов крем и череши е готово.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: