Начин на приготвяне
Чушките и патладжаните се пекат и се белят, след което се нарязват на малки парченца.
Ябълките (златна превъзходна - жълти, сладки) се белят, нарязват се на кубчета и се пържат леко в олиото. След като поизстинат малко, се добавят към другите продукти.
Нарязват се на ситно магданозът, целината и чесънът.
Направете маринатата от оцет, сол и захар - бъркайте, докато солта и захарта се разтопят, но без варене.
Залейте върху продуктите, затворете и стерилизирайте за 5 минути.
