Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Дивеч»Сърнешко с круши

Сърнешко с круши

Ваня  ВеличковаВаня Величкова
Помощник Готвач
6421k2162k1
Сърнешко с круши1 / 2
20/11/2022
Статистика
  • Преглеждания общо5 098
  • Преглеждания за месеца32
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
5
"Крушите ще подчертаят нежния вкус на сърнешкото, а вие ще имате удоволствието да се насладите на всяка хапка"

Необходими Продукти

  • месо от сърна - 500 г месо от гръб
  • кашкавал - 200 г
  • вода - 1/2 ч.ч.
  • френско грозде - 1/2 ч.ч. червено
  • круши - 4 бр.
  • захар - малко
  • канела
  • лимонов сок
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелваме крушите и ги разрязваме на две. Почистени от семената ги варим със захар, канела, лимоновия сок и малко вода до омекване, но без да им се развали формата.

Задушаваме дивечовото месо на умерен огън за няколко минути и добавяме нарязаната сланина с малко сол.

Доливаме вода, малко захар и френското грозде.

Оставяме го да заври до готовност на месото.

Сосът се пасира и с него заливаме нарязаното на филийки месо, отстрани гарнирано с крушите.

Сърната с круши е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Yordanka Kovacheva
Yordanka Kovacheva
Извинете, в описанието пише да добавим нарязаната сланина, но в продуктите такава липсва. Колко е количеството и и каква сланина трябва да е: прясна ,свинска ли, или...?
12.01.2023 17:24
Pressy
Pressy
Мммм...страхотно изкушение !!!
26.03.2016 12:34