gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Боровинкови мъфини

Боровинкови мъфини

Ирина Андреева JolieИрина Андреева Jolie
Готвач
2321k6912k1
Боровинкови мъфини
Снимка: Ирина Андреева Jolie
1 / 3
10/01/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • яйца - 1 бр.
  • захар - 1 ч.ч.
  • брашно - 2 ч.ч.
  • боровинки - пресни 1 ч.ч. + малко за украса
  • ванилия - 2 бр. пакетчета
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • бакпулвер - 1/2 ч.л.
  • За крема
  • сладкарска сметана - 150 мл.
  • маскарпоне - 150 гр.
  • пудра захар - 80 гр.
  • сладко от боровинки - 2 с.л. от сока
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете бакпулвера в киселото мляко, след което разбийте яйцето със захарта, олиото, киселото мляко с бакпулвера и ванилията. Добавяйте към сместа брашното и бъркайте до гладка еднородна смес. Добавете боровинките и бъркaйте отново.

Пригответе си 12 формички за мъфини и ги напълнете две трети от обема им с вече готовата смес.

Загрейте фурната на 180 градуса и печете мъфинчетата около 35 мин.

Оставете мъфините да се охладят и пригответе крема като разбиете сладкарската сметана до пяна. Подсладете я с пудрата захар и части крем сиренето. Продължете да разбивате до гладкост. Оцветете крема със сока от сладкото и разбъркайте добре, за да се смеси.

Напълнете поша на шприц със звездовиден накрайник. Декорирайте мъфините с кремчето и наредете отгоре боровинки.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: