Начин на приготвяне
Маята се кисне в малко количество вода, докато се разтвори.
Брашното се пресява в тава и в него се оформя кладенче, в което се добавят солта, захарта и предварително разтопеното масло. След това на порции се добавят маята и водата.
С тези продукти месим тесто, докато в него се образуват мехури.
То се оставя на топло да втаса(до удвояване на размера) след това от него се оформят питки, които се намазват с разтопено масло и отново се оставят, докато удвоят обема си.
След това питките се пекат на 180 градуса. за около 30 мин.
