gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Супа Топчета»Супа топчета по градинарски

Супа топчета по градинарски

Русиана МихайловаРусиана Михайлова
Помощник Готвач
2117063999201
Супа топчета по градинарски
Снимка: Русиана Михайлова
1 / 3
19/01/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Общо
40 мин.
Порции
8-10

Необходими Продукти

  • моркови - 2 бр.
  • лук - 2 глави
  • чушки - 1 бр.
  • картофи - 3 бр.
  • кайма - 250 г
  • ориз - 1/4 ч.ч.
  • яйца - 1 бр.
  • бульон - по 1 кубче пилешки и зеленчуков
  • гъби - няколко
  • пащърнак - или целина
  • сол
  • черен пипер
  • кимион
  • магданоз
  • фиде
  • олио
  • лимонов сок
  • оцет
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Слагаме вода около 2-3 литра да заври, след което добавяме кубчетата бульони.

През това време нарязваме лука на ситно, морковите и чушката, пащърнака или целината. Добавяме гъбите и нарязаните на малки кубчета картофи. Овкусяваме с черен пипер и добавяме олиото.

Когато картофът и морковът омекнат, прибавяме ориза, фидето и направените от каймата топчета (можете да сложите малко суров ориз и подправки в каймата за по-добър вкус).

Оставяме да поври 20-30 минути, изчакваме още малко и приготвяме топла застройка от разбито яйце с оцет и лимонов сок, като разреждаме по малко със супата. Изключваме котлона, прибавяме нарязан магданоз и сервираме.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: