Пастички Баядера

Анелия ТерзиеваАнелия Терзиева
Готвач
2813k7112k3
Пастички Баядера
Снимка: Анелия Терзиева
1 / 5
14/05/2022
Статистика
  • Преглеждания общо4 134
  • Преглеждания за месеца130
  • Преглеждания за седмицата39
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
50 мин.
Порции
10
"Пастички Баядера, на които гостите ще се насладят"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 9 с.л.
  • захар - 200 г
  • орехи - 150 г смлени
  • бисквити - 250 г (обикновени)
  • масло - 170 г
  • шоколад - 100 г
  • ром - 2 - 3 с.л. или шоколадов ликьор
  • за глазурата
  • шоколад - 100 г за готвене
  • масло - 20 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Слагаме млякото и захарта в касерола и загряваме съдържанието на слаб огън, докато захарта се разтопи. Добавяме маслото и сваляме касеролата от огъня. Разбъркваме, докато маслото се разтопи.

Щом маслото е напълно разтопено, добавяме смлените ядки и натрошените на ситно бисквити (аз използвам кухненски робот или чопър, за да станат наистина на ситно) и бъркаме, докато се получи гъста смес. Получената смес разделяме на две равни части.

Разтопяваме шоколада на водна баня и го добавяме в едната половина от сместа. В другата част прибавяме малко ром или ликьор по избор.

В покрита с намазана с масло хартия за печене правоъгълна тавичка (може да се използва и квадратна с падащ ринг) изсипваме първата смес и с ръце оформяме равен слой, като най-отгоре и по краищата заглаждаме с лъжица. Отгоре по същия начин разстиламе втората смес.

Шоколадът за глазурата разтопяваме на водна баня, добавяме около 20 г. масло и с получената глазура намазваме сладкиша.

Шоколадът с маслото може да разтопим и в микровълнова фурна.

Оставяме да стегне добре в хладилник (поне за една нощ), след което нарязваме на малки квадратчета, подобни на пастички.

Пастичките Баядера са чудни!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
40
31
20
10
Дай твоята оценка: