Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Банички»Домашни банички със сирене

Домашни банички със сирене

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Домашни банички със сирене
Снимка: Илияна Димова
1 / 2
06/01/2023
Статистика
  • Преглеждания общо41 688
  • Преглеждания за месеца245
  • Преглеждания за седмицата28
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена13
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
80 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
110 мин.
Порции
14
"Разкошни домашни банички, които може да приготвите буквално за без пари"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • вода - 1 млечна кофичка хладка (към 400 - 500 мл)
  • олио - 3 супени лъжици
  • оцет - 1 супена лъжица
  • сол - 1 чаена лъжичка
  • брашно - около 1 кг (за еластично тесто)
  • за плънка
  • мас - 1/2 ч.ч. разтопена
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • сирене - 300 - 400 г натрошено
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесваме тестото, като към водата прибавяме олио, оцет, сол и с брашно замесваме еластично тесто, което намазваме с олио и оставаме за 30 минути на стайна температура да се отпусне.

От тестото правим топчета с размер малко по-големи от яйце. Всяко топче разточваме леко с диаметър, колкото малка чиния. Слагаме настрани върху набрашнена повърхност и покрити с кърпа, да не хванат коричка.

След като разточим всички кори, вземаме с много добре намаслени с олио ръце и върху голяма памучна покривка раздърпваме тънки големи кори.

За по-фини банички може да изрежем периферните ръбчета на кората, като запазваме тестото и отново използваме.

Така оформената кора за баничка напръскваме със смес от олио и разтопена мас. Наръсваме с натрошено сирене и навиваме на тънко руло, като повдигаме кърпата, кората сама се навива на руло.

Всяко руло завъртаме като охлювче и подреждаме в покрита с хартия за печене тава.

Намазваме отгоре баничките с малко мазнина. Слагаме да се изпекат в предварително загрята на 180-190 градуса фурна до златиста коричка.

Домашните банички със сирене са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Теодора Мещерова
Теодора Мещерова
Изглеждат много апетитни! Ще се пробват
31.03.2016 10:43