Фъстъчено масло с карамелен вкус
Kikiriki puter sa karamel ukusom
gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Други Десерти»Дипове»Фъстъчено масло с карамелен вкус

Фъстъчено масло с карамелен вкус

МаринаМарина
Помощник Готвач
933731323601
Фъстъчено масло с карамелен вкус1 / 2
24/01/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
1 буркан
"Вместо готово фъстъчено масло от магазина, опитайте това уникално домашно масло, обогатено с карамел"

Необходими Продукти

  • за фъстъченото масло
  • фъстъци - 1 и 1/2 ч.ч.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • олио - 2 с.л
  • за карамела
  • захар - 1 ч.ч.
  • растителна сметана - 0.100 мл.
  • вода - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фъстъците се изпичат. Когато изстинат, се обелват от люспите. Слагат се в кухненски робот и се смилат хубаво.

Когато започнат да заприличват на масло, се добавя солта и олиото. Продължавате да разбивате с робота до получаване на хомогенна смес.

След като фъстъченото масло е готово, се прави карамелът. За целта захарта се изсипва в съд и се покрива с водата. Оставя се на бавен огън до разтапяне на захарта и образуването на карамел.

Сместа се бърка само при необходимост.

Сметаната се затопля и се изсипва при карамела. Бърка се до постигането на хомогенна смес и след това се маха от котлона.

Полученият карамел се прибавя към фъстъченото масло. Разбърква се хубаво на ръка с лъжица и след това се затваря в буркан.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: