Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Мозайка от картофи със сметана

Мозайка от картофи със сметана

Мозайка от картофи със сметана
Снимка: Татяна Димитрова
2 / 3
25/01/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг варени
  • кисели краставички - 6 бр.
  • бекон - 10 ленти или друг колбас
  • гъби - една шепа
  • сметана - за готвене
  • кашкавал - 80 г
  • масло
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и се нарязват на по-дебели кръгчета. Краставичките се нарязват на шайби, беконът и шунката–на кубчета, гъбите–на филийки.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Дъното и стените на дълбок йенски съд се намазват с масло. Най-отдолу се нареждат кръгчета варени картофи, като се застъпват.

Отгоре се разпределят краставички, бекон, шунка, кашкавал и гъби. Следва нов пласт от картофи, отгоре краставички, бекон, шунка, кашкавал и гъби и така до свършване на продуктите, като е добре да се свърши с ред варени картофи.

Всичко това се залива отгоре с разбитата сметана. Поръсва се обилно с настърган кашкавал и се пече във фурна, докато кашкавалът добие приятен златист цвят.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: