Плакия от картофи

ИсиИси
Помощник Готвач
1801k1481k1
Плакия от картофи1 / 2
30/01/2016
Статистика
  • Преглеждания общо2 668
  • Преглеждания за месеца61
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
85 мин.
Порции
4
"Да, плакия с картофи, която се поднася студена - ето ви перфектното предложение за топло време"

Необходими Продукти

  • картофи - 500 г
  • масло - 1 к.ч. растително
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 бр.
  • домати - 2 - 3 бр.
  • чесън - 4 - 5 скилидки
  • лимони - 1/3 бр.
  • брашно - 1 к.л.
  • кашкавал - за поръсване
  • черен пипер
  • копър
  • магданоз
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в мазнината до омекване.

Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кръгчета. Задушените зеленчуци се разбъркват с картофите. Подсоляват се и се поставят в тавичка.

Заливат се малко с гореща вода и отгоре се подреждат доматите, нарязани на кръгчета, лимонът, нарязан на тънки полукръгове.

Чесънът, почистен от люспите, се нарязва напречно на скилидката и се размесва с част от магданоза и копъра. След което се прибавя към подготвената за печене плакия.

Пече се в умерена фурна, като малко преди финала се поръсва с настърган кашкавал.

Готовата плакия се поднася със ситно нарязаните магданоз и копър, като преди сервиране се оставя да се охлади леко.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: