Начин на приготвяне
Месото се нарязва на порции и се изпържва до зачервяване в маслото. Изважда се с решетеста лъжица и в същото масло се запържва брашното.
Прибавя се червеният пипер, разбърква се 2‐3 пъти и се разрежда с вода. Месото се връща в соса. Посолява се.
Оставя се да ври на слаб огън.
Празът се нарязва на парчета с дължина 5-6 см. Сварява се в леко подсолена вода и се прибавя към месото, като се оставя да поври още малко.
Кебапът се сервира с резенчета лимон.
Свинското с праз е много вкусно.
