Начин на приготвяне
Месото се притопля и се накъсва на конци. Джинджифилът се обелва и нарязва на ситно. В купа се слагат чесънът, листата мента, лимоновия сок, зехтинът и солта. Пасират се.
Агнешкото месо се слага в купа и се залива с част от дресинга.
Поръсва се с джинджифил и се разбърква.
Руколата се почиства и се овкусява с останалия сос. Месото се разпределя в чинии и отгоре се гарнира с руколата.
