Кюфтета с газирана вода

Джемиле ЧешлиеваДжемиле ЧешлиеваМастър Шеф748308266
01/02/2016
"За да не стане объркване, газираната вода е за каймата, а кюфтенцата трябва да се консумират с бира "
Приготвяне60 мин.
Готвене40 мин.
Общо100 мин.
Порции20
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо6 974
  • Преглеждания за месеца398
  • Преглеждания за седмицата71
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • кайма - 1 кг телешка
  • хляб - 5 - 6 филийки стар
  • яйца - 2
  • газирана вода - 2 к. ч.
  • хлебна сода - 1 к.л.
  • кимион - 1 пак.
  • лук - 2 глави
  • черен пипер
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо се размразява каймата. След това се дроби хляба вътре в каймата. Добавят се яйцата, газираната вода, содата, кимиона, черния пипер и сол на вкус.

Рендосвам лука и също го добавям към каймата. Всичко това се разбърква добре и се оставя за около 5-6 часа да престои.

В тиган се слага олио да загрее. Каймата се прави на топки. Преди да сложат да се пържат, се овалват в брашно.

Телешките кюфтенца се пържат до готовност и се поднасят с подходяща гарнитура - зелена салата или картофено пюре.

Рейтинг

5 1
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Monika Ivanova
Monika Ivanova
06.05.2016 07:45
с толкова много вода и толкова хляб има ли изобщо вкус на кюфте?
0
0