Кокосов флан

Потребител#165452Потребител#165452
Чирак
733581683771
24/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6
"Този невероятно вкусен кокосов флан е по автентична мексиканска рецепта. Приготвя се лесно и е много ефектен десерт."

Необходими Продукти

  • захар - 5 - 6 с.л.
  • яйца - 3 бр.
  • кондензирано мляко - 1 опаковка подсладено 390 мл
  • кокосово мляко - 300 мл.
  • кокосови стърготини - 5 - 6 с.л.
  • ванилия - 2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В кръгла тавичка с диаметър 22- 23 см или продълговата с дължина около 22 см и ширина 12-15 см се карамелизира захарта и се разстила по стените на съда.

В купа се разбиват трите яйца на пяна, след което се добавят кондензираното мляко, кокосовото мляко, кокосовите стърготини и ванилията. Разбърква се добре и се изсипва в тавичката върху карамела.

Пече се в предварително загрята на 170 градуса фурна, на водна баня около час или докато по краищата е стегнат, а средата се тресе леко, както при чийзкейковете с печене.

Охлажда се много добре и едва тогава се обръща в подходяща чиния, като първо се прокарва нож леко между ръбовете на крема и тавичката.

Крем карамелът се реже на парчета и се сервира със сладолед или бита сметана.

Кокосовият флан е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: