Пълнен заек
Stuffed Rabbit with Mushrooms

Пълнен заек

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k2k339k
Пълнен заек1 / 3
14/05/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене180 мин.
Общо210 мин.
Порции6-8
"Съберете най-близките си и ги нагостете с вкусен пълнен заек!"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Вземете цял заек и го почистете. Дробът сложете да се свари, след което го нарежете на парченца. Загрейте олиото и запържете накълцаните лук, чесън и нарязаните на по-дребни парчета гъби. Добавете предварително измития ориз, долейте с 1 ч.ч. гореща вода, посолете и изсипете дробчето.

Щом оризът поеме водата, добавете черен пипер, виното, нарязаното топено сирене. Оставете да къкри за 1-2 минути, като разбърквате и добавете чубрицата и бахара.

Напълнете заека с така приготвената плънка и го зашийте. Сложете заека в намазана с масло тава, натрийте го обилно с масло и добавете чаша гореща вода в тавата.

Покрийте я с фолио и сложете пълнения заек да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 2 и половина часа. След това махнете фолиото, натрийте още веднъж с масло и печете до приятен загар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 12
4 7
3 3
2 1
1 0
Дай твоята оценка: