Начин на приготвяне
В тенджера се слагат размразените топчета. Настъргват се морковите и лукът. Нарязва се магданозът.
Добавя се олиото и маслото, черен пипер и сол на вкус. Добавя се вода и се оставя да ври за около 40 мин.
Добавят се оризът и фидето и се оставя да ври още 10 мин. В отделна купа се разбиват яйцето, киселото мляко, брашното, оцет и лимонов сок.
Трябва да стане като гъста кашичка. Тенджерата се отстранява от огъня. Слага се малко от супата в застройката и се изсипва в тенджерата, като се разбърква постоянно.
Коментари