Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Пиле върху канапе от карфиол

Пиле върху канапе от карфиол

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9586k
Пиле върху канапе от карфиол1 / 2
27/08/2016
Статистика
  • Преглеждания общо2 280
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
75 мин.

Необходими Продукти

  • карфиол - ½ глава
  • пилешки гърди - 1 бр.
  • лимонов сок - 3 с.л.
  • олио - 2 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • домати - 2 бр.
  • чесън - 1 скилидка
  • брашно - 1/2 с.л.
  • моркови - 2 бр.
  • черен пипер - 1 щипка
  • розмарин - 1 щипка
  • червен пипер - 1 щипка на люспи, лют
  • зехтин - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме пилешките гърди на малки късчета и ги слагаме в лимоновия сок и олиото да се мариноват за 1 час.

В дълбок съд слагаме подсолена вода да заври и в нея бланшираме карфиола. Изцеждаме го и го оставяме да изстине.

Нарязваме го на ситно и го разбъркваме с яйцето, черния пипер, брашното лютивия червен пипер.

В тиган със загрят зехтин запържваме сместа като палачинка.

Морковите нарязваме на широки ивици. Във всяка ивица слагаме по едно парче от пилешкото филе и го завиваме на руло. Краищата на рулцата захващаме с клечка за зъби.

Запържваме хапките в зехтин за кратко, нареждаме ги в тава, намазана с мазнина и ги печем в предварително загрята фурна за 5 минути.

Изваждаме ги и махаме клечките, с които сме ги захванали. Подреждаме ги върху карфиоловата палачинка.

Отделно блендираме доматите с чесъна и ги запържваме за кратко, заливаме хапките.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: