Гемиста
Gemista

Гемиста

Гемиста3 / 3
08/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
7-8
"За постни пълнени зеленчуци ще говорим днес и колко пъти е прилично да се иска допълнително от тях"

Необходими Продукти

  • камби - 7 - 8 бр.
  • домати - 7 - 8 бр. за предпочитане леко презрели
  • лук - 2 глава стар
  • ориз - 300 - 400 г бял
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • джоджен - или мента
  • риган
  • зехтин - или олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките измивам и почиствам от семето, като запазвам дръжките за капачета.

От доматите също изрязвам капачета и оставям настрана. С помощта на малка лъжичка издълбавам внимателно вътрешността им.

Почистените чушки и домати осолявам и поръсвам с черен пипер.

Нарязвам лука и го слагам да се запържи заедно с чесъна.

Добавям измития ориз и нарязаната на ситно /смляна/ вътрешност на доматите, както и останалите продукти.

Доливам малко вода и на слаб огън варя за кратко /около 20 минути/. С готовия ориз пълня зеленчуците и поставям капачетата.

Редя ги в подходяща тава. Поръсвам със зехтин и добавям в тавата около 1 пръст вода.

Пека на 180 градуса до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: