gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Пухкава питка с кисело мляко

Пухкава питка с кисело мляко

Пухкава питка с кисело мляко
Снимка: Веселина Константинова
1 / 7
10/02/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
10
"По магазините вече има всякакви питки. Но като тази няма да намерите никъде!"

Необходими Продукти

  • брашно - около 1 кг
  • яйца - 3 бр.
  • кисело мляко - 300 г
  • мая - 1 пакетче
  • олио - 1 ч.ч.
  • сол - 1 равна с.лъжица
  • захар - 1 с.л.
  • вода - 1 к.ч. хладка
  • семена - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното и направете кладенче. Разтворете маята в хладката вода заедно със захарта, солта и 1 лъжица брашно. Оставете маята да втаса.

Изсипете млякото (със стайна температура), олиото, маята и чукнете яйцата. Отделете един жълтък за намазване на питката. Омесете меко тесто (ако е необходимо, прибавете още малко вода).

Покрийте тестото го и оставете леко да се надигне. Оформете питката по ваше желание и я сложете в намазнена суха тава. Намажете я с жълтъка и поръсете със семената. Оставете я отново да удвои обема си.

Печете във фурна, като постепенно увеличавате градусите до 200. Готовата питка напръскайте с вода и завийте, за да омекне.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.9
516
41
30
20
10
Дай твоята оценка: