gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Зеленчукова Супа»Лесна зеленчукова супа с фиде

Лесна зеленчукова супа с фиде

Рая АндоноваРая Андонова
Мастър Шеф
6433k1k3k8
Лесна зеленчукова супа с фиде1 / 3
13/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
6
"Къде е сега градината на баба, за да си приготвим вкусна и здравословна зеленчукова супа с фиде"

Необходими Продукти

  • картофи - 2 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • зелен лук - 1 - 2 стръкчета
  • чушки - 1/2 пиперка
  • грах - 1/4 ч.ч. замразен
  • царевица - 1/4 ч.ч. замразена
  • зелен фасул - 1/4 ч.ч.
  • фиде - 1/2 ч.ч.
  • доматено пюре - 1 - 2 с.л.
  • мазнина
  • магданоз
  • сол - 2 ч.л.
  • черен пипер - 2 к.л.
  • червен пипер
  • шарена сол
  • чубрица
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Морковът, пиперката и лукът се нарязват на ситно.

На дъното на тенджера се загрява мазнина и се запържва лукът. Добавят се морковът и пиперката и се запържват и те, след което се оставят за 2 минути да се задушат.

Добавят се картофите и се налива вода. Оставя се да заври водата. Фасулът се нарязва на по-малки парченца (поне на половинки) и като заври водата, се добавя с останалите зеленчуци.

Малко по-късно се слагат и подправките (без червения пипер). Като всичко е почти сварено, се слагат доматеното пюре, червеният пипер и фидето.

Когато е сварено фидето, супата се поръсва с магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: