gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Шкембе Чорба»Уникална шкембе чорба с кисело мляко

Уникална шкембе чорба с кисело мляко

Уникална шкембе чорба с кисело мляко
Снимка: цветослава киркова
1 / 2
04/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4
"Смятаме спорът как точно се прави най-вкусната и бърза шкембе чорба за решен в полза на тази"

Необходими Продукти

  • шкембе - 2 бр. готово желирано (една бройка е около 150 - 200 г)
  • кисело мляко - 1 купичка
  • жълтъци - 3 бр.
  • брашно - 2 с.л.
  • червен пипер
  • олио - за запръжката
  • оцет
  • чесън
  • лют пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера се наливат около 2 л вода, след като заври, се добавя нарязаното на едри парчета шкембе и се оставя да ври 5 мин.

Разбиват се киселото мляко с жълтъците и брашното, добавя се малко от бульона и се разбърква, добавяйте малко по малко застройката към чорбата.

Точно преди да заври отново чорбата, свалете тенджерата от котлона, запържете червения пипер в малко олио и го изсипете в чорбата.

Сервирайте гореща със смесен оцет и чесън, поръсете с лют пипер.

Уникалната шкембе чорба с кисело мляко е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: