Неделно пиле

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7218k2k12k5
Неделно пиле
Снимка: Сия Рибагина
1 / 4
06/02/2023
Статистика
  • Преглеждания общо27 340
  • Преглеждания за месеца107
  • Преглеждания за седмицата12
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Въпреки, че името и е странно, дадохме най-висока оценка на тази стара селска рецепта с пиле, моркови, магданоз и винен сос"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 1 кг
  • моркови - 250 г
  • лук - 3 глави кромид
  • бяло вино - 100 мл
  • брашно - 2 с.л.
  • масло - 50 г
  • магданоз - няколко стръка
  • сол
  • зехтин - 3 с.л.
  • черен пипер - на вкус
  • бульон - 150 мл пилешки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете и сварете морковите за кратко. Нарежете ги на парчета, а лука обелете и нарежете на дребно.

Почистете месото, нарежете на порции и оваляйте в брашното. Загрейте зехтина и сложете пилешкото да се запържи леко, като обръщате и от двете страни.

Махнете го в чиния и в същата мазнина сложете лука и сварените моркови.

Пържете до златисто, добавете пилето, виното и след малко бульона, разбъркайте, така че да оберете всичко, което се е захванало на дъното.

Сложете малко масло в соса, подправете със сол и черен пипер и захлупете.

Задушавайте до изпаряване на течността и сгъстяване на задушеното пиле.

Неделното пиле е готово.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

м. димитрова
м. димитрова
А бялото вино кога да прибавим?
25.02.2016 23:48
7
2
Ивелина
Ивелина
Изглежда страшно вкусно. Поздравления!
24.02.2016 17:21
1