gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Кюфтета със сос на фурна

Кюфтета със сос на фурна

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
6957k2k10k5
Кюфтета със сос на фурна
Снимка: Сия Рибагина
1 / 7
26/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Представяме ви тези уникално вкусни и сочни домашни кюфтенца печени във фурна с доматен сос лук и много магданоз"

Необходими Продукти

  • За кюфтетата
  • кайма - 600 г смес
  • черен пипер - на вкус
  • лук - 1 глава, кромид
  • галета - 1 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • зехтин - 1 с.л.
  • За соса
  • домати - 680 г от консерва
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • червен пипер - 1 ч.л. пушен
  • лук - 2 глави, кромид
  • зехтин - 2 с.л.
  • дафинов лист - 2 бр.
  • мащерка - 1 щ.
  • чесън - 2 скилидки
  • захар - 1 ч.л.
  • чушки - 1 бр.
  • магданоз - няколко стръка
  • сол
  • босилек - 1 щ.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесете каймата, като я смесите с подправките, добавите галета, яйце и нарязан на ситно лук.

Направете кюфтенца с приблизително еднаква големина, намажете тавата със зехтина и ги подредете в нея.

Сложете във фурна, загрята на 200 градуса, да се запекат, като ги обръщате от всички страни до златисто-около 20-25 мин.

През това време направете соса, като нарежете лука и чушката на дребно, сипете зехтин в тенджерка и ги запържете до златисто.

Добавете доматите, пюрето, чесън нарязан на ситно и всички подправки. Сложете лъжичка захар да убие киселинността на доматите, посолете и варете до посгъстяване на соса.

Извадете тавата, сипете получения сос в нея при кюфтетата, разбъркайте и поставете във фурната за още 10мин. Извадете, поднесете и поръсете с пресен магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: