Начин на приготвяне
Измиваме добре спанака с течаща вода и нарязваме на тесни ивички. Към него прибавяме ситно нарязаните пресни лук, магданоз и джоджен.
Внимателно разбъркваме зеленчуците и ги подправяме със сол, оцет и зехтин.
Объркваме салатата и я разпределяме в чинийки. Гарнираме всяка порция с резенчета от твърдо сварени яйца.
Може да полеем с разбито кисело мляко, но тогава не трябва да прибавяме оцет.
