Рула с кайма

Рула с кайма
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 3
28/02/2016
Статистика
  • Преглеждания общо1 907
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг3 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
70 мин.
Порции
2
"Е няма такава вкусотия - хапваш и не можеш да спреш"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
  • вода - 100 мл хладка
  • мая - 1 пакет, суха
  • прясно мляко - 100 мл
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л
  • олио - 50 мл
  • за плънка
  • лук - 2 глави
  • олио - 3 с.л.
  • кайма - 250 г
  • черен пипер - 1 щ.
  • чубрица - 1 щ.
  • жълтъци - 1 бр. за намазване
  • сусам - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сипват се в брашното сухата мая, водата, прясното мляко, сол , захар и олио.

Разбърква се с вилица, като се загребва от брашното и замесваме средно меко тесто. Оставя се да втаса на топло за 30 минути.

Готовото тесто се разделя на две части за две рула и се оставя покрито с кърпа. Приготвя се плънката.

Загрява се олиото и запържваме ситно нарязан лук, добавя се каймата, бъркаме да стане на трохи. Овкусява се с черен пипер и малко чубрица.

С намазнени ръце се оформят две правоъгълни кори и се слага от плънката, завиваме на рула и нареждаме в тавичка.

Отгоре се намазва с разбит жълтък, пожелание поръсваме сусам. Печем в умерена фурна 180 градуса около 25-30 минути. Изважда се покриваме с кърпа, леко да се охлади, нарязва се и сервираме! Много е вкусно!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Йорданка Тасева
Йорданка Тасева
ако добавим гъбки и кисели краставички ще стане като пица калцоне :)))) хубава идея
28.02.2016 11:02