gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Лесна домашна торта

Лесна домашна торта

EfrosiaEfrosia
Джедай
9735k1122k
Лесна домашна торта1 / 4
17/06/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
12
"Тази рецепта е тотален хит и наслада за сетивата! Хиляди потребители всеки месец приготвят тази торта!"

Необходими Продукти

  • яйца - 5 броя
  • брашно - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • яйца - 4 жълтъка, за крема
  • ванилия - 2 пакетчета
  • брашно - 3 с.л.
  • прясно мляко - 1 л + за сиропиране
  • захар - 1/2 ч.ч.
  • яйца - 4 белтъка, за украсата
  • захар - 1/2 ч.ч. за белтъците
  • бисквити - шоколадови, натрошени за украсата или шоколад
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За блатовете разбийте половината захар с жълтъците на 5-те яйца, а другата половина - с белтъците. След това внимателно с дървена лъжица смесете двете части и прибавете бъркайки пресятото брашно.

Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тава и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса до златист цвят. Щом готовият блат изстине, се разрязва на 3 части с нож или конец.

За да приготвите крема сложете млякото да заври с половината захар. Жълтъците разбийте с останалата захар и добавете ванилията и брашното, до получаване на хомогенна смес. Прибавя се при непрекъснато и интензивно бъркане към врящото мляко и се бърка докато се сгъсти.

За украсата разбийте белтъците с щипка сол и 1/2 ч.ч. захар на пухкав сняг. Сиропирайте блатовете с прясно мляко или сок от компот - според предпочитанията. Намажете ги с крема, за да споите тортата. Ако остане крем, намажете я отгоре.

Покрийте домашната торта с белтъците и натрошете шоколадови бисквити или поръсете с настърган шоколад за украса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.1
522
421
311
24
10
Дай твоята оценка: