Ароматно сладко от череши

Измийте и почистете черешите /от 500 г до 1 кг/ от дръжките и костилките.

Пригответе сироп от захарта и 150 мл вода.

След като сиропът се сгъсти, прибавете почистените череши. Сложете сладкото в подходящ съд на котлона да се вари, без да се разбърква.

Преди да свалите от огъня, прибавете винената киселина и индришето. Охладете готовото сладко от череши.

Насипете го в сухи буркани.

Затворете с капачки ароматно сладко от череши и заварете за около 5- 7 мин от завирането на водата.