Картофени кюфтета с галета
Potato Meatballs with Breadcrumbs
gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Картофени Кюфтета»Картофени кюфтета с галета

Картофени кюфтета с галета

EfrosiaEfrosia
Джедай
9765k1123k
Картофени кюфтета с галета1 / 2
17/06/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
12-15 бр.
"Ужасно трудно можем да устоим на зеленчукови изкушения, които миришат по този начин!"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • яйца - 3 броя
  • извара - 200 г
  • галета - 4 с.л.
  • чубрица - 1 с.л.
  • магданоз - 2 с.л. накълцан
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • чесън - 4 скилидки
  • зехтин - 4 с.л.
  • кисело мляко - 1 кофичка (3%)
  • сметана - 2 с.л. заквасена
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте с малко сол. Към тях добавете изварата, 2 яйца, галетата, зелените подправки, сол и черен пипер на вкус, смления чесън и зехтина.

Омесете сместа добре и оформете средно големи кюфтета. Всяко кюфте се овалва в разбито яйце, галета и пак в яйце и се пържи от двете страни в сгорещено олио до златист загар. Отцеждат се върху кухненска хартия.

Картофените кюфтета с галета се поднасят със сос от кофичка кисело мляко, разбито с 2 с.л. заквасена сметана и овкусен със черен пипер, сол и накълцан магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.2
56
44
32
21
10
Дай твоята оценка: