Начин на приготвяне
Бобът се измива добре и се накисва във вода за една нощ. След това се слага да се вари в подсолена вода.
Добре е първите две-три води да се сменят. След това варенето продължава до омекване на боба, като се добавя и зехтинът.
Към края на готвенето се слага и скълцаният праз. Щом и той омекне достатъчно, бобът се овкусява с подправките и се разбърква.
Котлонът се изключва и супата се снема от печката, когато спре да ври.
