Механично метално сито за хубаво тесто
Цифрова кухненска везна с формата на лъжица
Комплект мерителни лъжици 5 бр.
Кръгла иноксова форма за яйца и мини палачинки 10 cмНачин на приготвяне
Млякото леко се загрява. Яйцата се разбиват. Нишестето се смесва със захарта и солта и се разтваря в част от млякото.
Добавят се останалото мляко и яйцата. Трябва да се получи гладка смес.
Готовото тесто е по-рядко от обикновеното за палачинки. Нишестето в него бързо се утаява, затова преди всяко загребване с черпака, тестото трябва да се разбърква добре.
В намазнен тиган се изпържват палачинки. От всяка страна се мажат с масло.
От посочените продукти се получават 8-10 броя тънки и еластични палачинки.
